كيف أستبدل السمن البلدي في الحلويات؟

يا جماعة، ودي أسوي كنافة بس السمن البلدي صعب أحصله هنا. هل في خلطة معينة من الزبدة ممكن تعطيني نفس الطعم والقوام بدون ما يحترق بسرعة؟

جرب تخلط زبدة غير مملحة مع شوية زيت ذرة، بيعطي نتيجة قريبة جداً.

فعلاً الزبدة بحد ذاتها بتحترق بسرعة، زيت الذرة بيوازنها، جرب وخبرنا.

أنا بستخدم السمن النباتي الممزوج بقطع زبدة، بيعطي طعم غني ومقبول.

شكراً للنصائح، بجرب أخلطهم اليوم وأشوف النتيجة بإذن الله.