بدائل المكونات لصنع المنسف في الخارج

شباب، بدي أعمل منسف لأصحابي بس مش لاقي جميد كركي أصلي بالسوبر ماركت. شو بتستخدموا بديل يعطي نفس الطعم والحموضة؟ سمعت عن اللبن اليوناني بس ما جربت.

جرب تخلط لبن عادي مع شوية زبادي يوناني وضيف عصير ليمون، بيطلع قريب جداً.

السر في غلي اللبن بطريقة صحيحة، لا تستعجل عليه أبداً.

أنا بستخدم اللبنة المبسترة، قوامها بيطلع كريمي وجميل جداً في المنسف.

هل اللبنة ما بتغير الطعم الأصلي للجميد؟ بسأل عشان ما أخرب الطبخة.