كيف أتعامل مع البهارات العربية التي فقدت نكهتها؟

اشتريت كمية كبيرة من البهارات المشكلة ووضعتها في خزانة المطبخ، لكن بعد شهور أحس طعمها خف جداً. هل هناك طريقة لإعادة إحياء النكهة أو استخدامها بشكل مختلف؟

جرب تحميصها على نار هادئة جداً لدقائق، هذا يخرج الزيوت العطرية.

تأكد من إغلاق العلب جيداً، يفضل وضعها في علب زجاجية معتمة.