تخزين الطحين والبرغل لفترات طويلة

كيف ممكن أحافظ على جودة الطحين والبرغل في المطبخ عشان ما يسوس أو يغير طعمه، خاصة مع الرطوبة العالية في الشقة؟

أفضل شي العلب الزجاجية المحكمة الإغلاق، وحط فيها ورقة غار بتطرد الحشرات.

أنا بحطهم بالفريزر يومين قبل التخزين عشان أضمن ما فيهم أي يرقات، وبعدين بوزعهم بمرطبانات.

حاول تبعدهم عن الفرن والغاز لأن الحرارة والرطوبة هم العدو الأول للمواد الجافة.

استخدمي أكياس شفط الهواء إذا متوفرة، بتحفظ الطعم لفترة طويلة جداً.