كيف بتضبطوا قوام الملوخية الورق هون؟

يا جماعة، اشتريت ملوخية مجمدة من المتجر العربي بس حاسس القوام بيطلع معي مية زيادة ومو مثل طبخ الأهل، حدا عنده نصيحة لنوع معين أو طريقة طبخ بتعطي قوام متماسك؟

جرب تشوح الثوم والكزبرة بزيادة قبل ما تضيف الملوخية، هاد بيعطي نكهة وقوام أطيب.

أنا بضيف ملعقة صغيرة من دبس الرمان بيساعد بتوازن القوام والنكهة شوي.

لا تغطي الطنجرة بعد ما تضيف الملوخية عشان ما تطلع لزوجتها كتير وتفصل.