البحث عن بديل للطحينة الخام الأصلية

الطحينة اللي عم بلاقيها في السوبرماركت المحلي طعمها مختلف وقوامها سائل بزيادة، هل في طريقة نعدلها بالبيت أو ماركة معينة بتنصحوا فيها؟

جرب تخلط معها شوية سمسم محمص مطحون بالبيت، بيعطيها كثافة وطعم أقوى بكتير.

صح، الطحن المنزلي للسمسم المحمص هو السر الحقيقي، جربها وما رح تندم.

أنا بضيف عصرة ليمون وهرس ثوم معها بتصير مثل الجاهزة وأطيب.