طريقة التعامل مع البهارات العربية المشكلة

كيف بتحافظوا على ريحة وقوة البهارات العربية لما تشروا كميات؟ هون الجو بارد بس بحس البهارات بتفقد نكهتها بسرعة بعد فترة من الفتح.

أنا بحطهم بمرطبانات قزاز محكمة الإغلاق وبخزنهم بعيد عن الضوء، بتفرق كتير بالريحة.

فكرة ممتازة، أنا كمان بشتري كميات صغيرة عشان أضمن تضل طازة لأطول فترة ممكنة.

جربتي تحطي شوية أرز بقطعة قماش صغيرة جوا المرطبان؟ بيمتص الرطوبة وبحافظ عليهم.

معلومة جديدة ومفيدة، بجربها المرة الجاية لما أطحن البهارات بالبيت.

أهم شي لا تخلوهم جنب الغاز عشان الحرارة ما تخرب الزيوت العطرية اللي فيهم.