أفضل طريقة لتحضير البهارات السبعة بالبيت

شباب، البهارات الجاهزة هون ما بتعطي نكهة طبخاتنا الأصلية. حابب أطحن الخلطة بالبيت، شو المكونات الأساسية اللي بتنصحوني فيها لتعطي طعم قريب لبلادنا؟

لازم تحمص الفلفل الأسود والكبش قرنفل شوي قبل الطحن لتطلع النكهة.

القرفة والبهار الحلو هما السر، جرب تضيف نسبة أكبر منهم.

أنا بضيف جوزة الطيب بس بقلة، بتفرق كتير بالطعم.

طحنة البيت أنظف وأقوى، جرب طحنهم طازج كل أسبوعين.