كيف بنحفظ ورق العنب بالمجمد لأطول فترة؟

لقيت ورق عنب ممتاز بالسوق بس الكمية كبيرة، كيف ممكن أفرزه بطريقة تضمن يبقى طعمه طيب وما يفرط معي بالطبخ؟

سلقه نص سلقة مع شوية ملح وليمون بيساعد يحافظ على لونه.

أنا بلفه وهو أخضر وبفرزه، بيطلع أسهل بالاستخدام.

أهم شي تفرغ الهواء من الكيس تماماً، الهواء هو اللي بيخربه.

لا تنسي تغسليه وتجففيه منيح قبل التخزين.

هل بيضل طعمه نفس الطازج بعد شهور بالمجمد؟