استخدام الأواني الفخارية وتأثيرها على الطعم

لاحظت هون في محلات متخصصة ببيع أواني الطين والفخار، هل حدا جرب يطبخ فيها طبخاتنا التقليدية؟ هل بتفرق فعلاً بالطعم ولا بس ديكور؟

الفخار بيعطي طعم مختلف تماماً خاصة للفاصوليا واليخنات، بس بدك تنتبهي نوع الفخار يصلح للغاز.

بستخدمه للأرز المعمر أو صواني الفرن، الحرارة بتتوزع فيه ببطء والنتيجة بتطلع أطيب بكتير من الألمنيوم.