بدائل المكونات العربية للحلويات الشرقية

شباب، بدي أعرف شو بتستخدموا بديل للقطر (الشيرة) إذا خلص الجلوكوز أو ما لقينا نفس كثافة القطر ببلادنا؟ جربت العسل بس الطعم بيتغير كتير في الكنافة.

جرب تستخدم سكر القصب مع شوية ليمون وماء ورد، بيعطي نتيجة قريبة جداً.

أنا بستخدم السكر العادي بس بخليه يغلي فترة أطول بصير كثيف مثل القطر تماماً.

فعلاً السكر العادي بيكفي بس بدك تنتبهي للحرارة عشان ما يتكرمل معك.

شكراً للنصيحة، رح أجرب طريقة السكر العادي اليوم في العوامة.

ولا تنسى تضيف عود قرفة بيعطي نكهة خرافية للقطر.