أفضل طريقة لتجهيز المكدوس باستخدام زيوت المتاجر الأوروبية؟

أحاول عمل المكدوس، لكن الزيت المتوفر هنا يغير طعم الجوز أو لا يعطي القوام المطلوب. هل هناك نوع معين يفضله المغتربون لتجنب طعم الزيت الثقيل؟

جرب خلط زيت الزيتون مع زيت نباتي خفيف بنسبة 1 إلى 3، النتيجة تطلع أخف وأفضل.

أنا بستخدم زيت دوار الشمس العضوي، ما بيغير طعم الحشوة أبداً، جربه وادعيلي.

هل جربت تصفية الجوز بعد نقعه؟ أحياناً الزيت مو هو المشكلة، السر في نشافة الباذنجان.