بدائل السمن العربي في الحلويات

نفسي أعمل حلويات شرقية بس السمن العربي مو متوفر هون. في ماركات زبدة معينة ممكن نستخدمها وتعطي طعم قريب؟

زبدة الحيوان العادية إذا ذوبتها وصفتها من الحليب بتعطي طعم قريب جداً.

حاول تضيف شوية ريحة سمنة إذا لقيتها عند العطار، بتعطي نكهة قوية.

فعلاً تصفية الزبدة هي السر، جربتها ونجحت معي كتير.