كيفية التعامل مع بهارات الكاري القوية في الطبخ

اشتريت خلطة كاري من متجر آسيوي وطلعت قوية جداً، كيف أخفف حدتها بالأكل؟

ضيف حليب جوز هند أو كريمة طبخ، بتكسر حدة الحرارة وبتعطي قوام كريمي.

ممكن تضيف شوية سكر أو عسل، بيوازن النكهة الحارة بذكاء.