بدائل صحية لتقديم الكنافة بدون سمن حيواني

شباب، بدي أعمل كنافة بس السمن العربي صعب يتوفر هون بالجودة المطلوبة. هل في حدا جرب بدائل مثل زبدة جوز الهند أو زيوت نباتية معينة تعطي نفس القوام والقرمشة؟ محتار.

جربت زيت جوز الهند، بيعطي طعم خفيف بس القرمشة بتختلف شوي عن السمن.

ممكن تخلط زبدة عادية مع زيت ذرة، بيعطي نتيجة قريبة جداً.

ليش ما تحاول تعمل سمنة بلدية بالبيت من كريمة طازجة؟