كيف أتعامل مع قلة التوابل في المتاجر الآسيوية؟

المتاجر الآسيوية متوفرة بس البهارات اللي فيها نكهتها خفيفة، كيف ممكن أعوض النكهة العربية القوية في أطباقي اليومية؟

جرب تحمص البهارات الصحيحة وتطحنها بالبيت، النكهة بتفرق 180 درجة.

أنا صرت أطلب من الأهل يبعتوا لي خلطات جاهزة كل فترة، ما في بديل للبهار الأصلي.

جرب تدمج بهارات محلية مع أعشاب عطرية طازجة، بتعطيك نتيجة ممتازة.

هل جربت تبحث في المتاجر التركية؟ غالباً توابلهم أقرب لذوقنا العربي.