استفسار بخصوص استبدال السمن البلدي في الحلويات

محتار في اختيار بديل للسمن العربي في صنع الكنافة، هل الزبدة المملحة تنفع؟ ولا لازم نخلطها بشيء ثاني؟

الزبدة المملحة بتغير الطعم، يفضل استخدام زبدة غير مملحة وتصفيتها من الحليب.

أنا بضيف مسحة من زيت الذرة مع الزبدة عشان تعطي قرمشة للكنافة.

مشكورين على النصيحة، بجرب التصفية اليوم وأشوف النتيجة.