أفضل طريقة لتخزين الملوخية الورق في الغربة

شباب، كيف بتحفظوا الملوخية الورق عشان تضل خضراء ونكهتها قوية؟ هون في أوربا الملوخية الطازجة نادرة، وبدي أخزن كمية لما تتوفر بالسوق.

جربت أفرمها وأفرزها بأكياس صغيرة، بتضل كويسة لشهور.

نصيحة: اغسلها ونشفها تماماً من المي قبل التخزين، المي بتغير طعمها بالفريزر.

أنا بقطفها وبنشفها بالهواء وبطحنها بتضل متل الطازة.

هل بتحتاج إضافة ملح أو زيت قبل التفريز؟