البحث عن نوع سميد مناسب للبسبوسة

صارلي فترة عم دور على سميد خشن زي تبع بلادنا عشان أعمل بسبوسة مضبوطة، الموجود هون غالباً بيكون ناعم كتير. شو بتستخدموا بديل يعطي نفس القوام؟

جربت تستخدم سميد 'سيمولينا' المخصص للباستا؟ بيعطي نتيجة قريبة.

أنا بخلط الناعم مع شوية جوز هند، بيعطي قوام حلو.

في محلات الأغذية التركية عندهم أنواع خشنة ممتازة.

ممكن تضيف شوي من دقيق الفرخة إذا توفر، بيساعد.

فعلاً السميد التركي هو الأقرب للي بنعرفه، أنصحك فيه.