نصائح لتنظيم مشتريات البهارات العربية من الأسواق المحلية

عندي صعوبة في تخزين البهارات العربية، دائماً تفقد نكهتها بسرعة بسبب الرطوبة أو الحرارة. كيف بتنظموا مطبخكم وبتحافظوا على ريحة البهارات طازجة؟

أنا بستخدم مرطبانات زجاجية محكمة الإغلاق وبحطها في خزانة بعيدة عن الفرن.

نصيحة، اشتر كميات قليلة واطحنها بالبيت عند الحاجة، الطعم بيضل غير شكل.

هل ورق الغار بيحمي البهارات من السوس؟ سمعت هيك بس ما جربت.

ممكن، بس الأهم هو العتمة والبرودة، البهارات بتكره الضوء.