بدائل مبتكرة للسميد الخشن في البسبوسة

شباب، جربت أكثر من نوع سميد بالسوق المحلي بس القوام يطلع غريب، هل فيه بديل ممكن أخلطه مع السميد الموجود عشان تطلع النتيجة أقرب لبلادنا؟

جرب تضيف القليل من دقيق الذرة الناعم، بيعطي قوام متماسك شوي.

أنا بستخدم جوز الهند الناعم مع السميد، بيفرق جداً في الطعم والقوام.

نصيحة، تأكد من نسبة الرطوبة في الدقيق المتوفر، غالباً هي السبب.

جربت سميد البسبوسة الجاهز؟ أحياناً يكون مضاف له مواد رفع بتساعد.

تسلموا جميعاً، رح أجرب خلطة الذرة وجوز الهند وأشوف النتيجة.