طريقة ضبط بهارات الكبسة في الخارج

يا جماعة، كيف أقدر أحصل على طعم الكبسة الأصلي؟ البهارات المتوفرة في السوبر ماركت هنا ما تعطي نفس النكهة اللي تعودنا عليها ببلادنا، هل فيه خلطة معينة تنصحوني فيها؟

جرب تحمص البهارات الصحيحة مثل الهيل والقرنفل قبل طحنها، بتفرق معك بالطعم كثير.

فعلاً التحميص سر المهنة، وأيضاً إضافة ليمون أسود نوعية جيدة بتعطي نكهة قريبة جداً.