كيف أتعامل مع انقطاع بعض أنواع الخضار الورقية في السوق الأجنبي؟

أواجه صعوبة في العثور على ملوخية طازجة أو بقدونس بلدي بجودة جيدة، هل هناك بدائل مجمدة يمكن الاعتماد عليها دون فقدان الطعم الأصلي؟

استخدم الملوخية المجمدة من المتاجر التركية فهي الأقرب للجودة المطلوبة.

جرب زراعتها في شرفة المنزل، البذور متوفرة أونلاين وتنمو بشكل جيد.

فعلاً، الملوخية المجمدة 'المخرطة' خيار ممتاز إذا لم تجد الطازجة.

هل جربت السبانخ كبديل في بعض الوصفات؟ طعمه قريب إذا تبل جيداً.

البقدونس متاح غالباً في المتاجر الإيطالية، جرب البحث هناك.