كيف أتدبر أمور العزائم الكبيرة في شقة ضيقة؟

لدي عزومة للأصدقاء هذا الأسبوع، والمساحة عندي محدودة جداً. كيف أرتب المائدة لتقديم أطباق عربية متنوعة مثل المحاشي والمشاوي دون أن أشعر بالفوضى في المطبخ؟

استخدمي نظام التقديم بوفيه، هكذا توفرين مساحة الطاولة الكبيرة للجلوس.

جهزي السلطات والمقبلات من اليوم السابق لتخففي ضغط العمل في يوم العزومة.

نصيحة: استخدمي صواني كبيرة متعددة المهام، تقلل من عدد الأطباق المبعثرة.

هل فكرت في الأطباق التي تؤكل بالخبز؟ توفر كثيراً في أدوات المائدة.

أهم شيء هو التهوية يا عزيزتي، الطبخ العربي بروائحه القوية يحتاج تيار هواء مستمر.