نصائح لتخزين الثوم المهروس لفترة طويلة

يا جماعة، الثوم هون غالي وبحب أجيب كمية وأهرسها، كيف بقدر أحفظها بالثلاجة بدون ما يتغير لونها أو طعمها؟

حطه بمرطبان قزاز مع زيت زيتون وغمره بالكامل، بيضل معك أسابيع طازة.

أنا بفرزه بقوالب الثلج، ولما يجمد بحطه بأكياس، بياخذ الكمية اللي بتحتاجها للطبخة.

فكرة قوالب الثلج ممتازة! بس هل بيتغير طعمه بعد التجميد لفترة طويلة؟

لا أبداً، بيضل كأنه طازة، بس ضروري تغطي الأكياس منيح عشان ما يلقط ريحة الفريزر.

شكراً جزيلاً، رح جرب طريقة الزيت والثلج وأشوف شو بيناسبني أكتر.