تجربة تحضير خبز الصاج في فرن الغاز المنزلي

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

شباب، حاولت أعمل خبز الصاج بفرن البيت العادي، بس بيطلع قاسي شوي. هل في طريقة أخليه طري ويضل لفترة أطول؟

جرب تغطيه فور خروجه من الفرن بقطعة قماش قطنية نظيفة، البخار بيخليه يطرى بسرعة.

نصيحة ثانية، لا تبالغ بطول فترة الخبز، النار لازم تكون حامية جداً عشان ما ينشف.

فعلاً كلام صحيح، وأضيف نقطة: ضيف شوية زيت أو حليب للعجينة، بيعطي قوام رائع.