تخزين الخضروات الورقية لفترة أطول

كيف تحافظون على البقدونس والكزبرة طازجة لأكثر من يومين؟ المبرد هنا قوته مختلفة والورقيات بتذبل بسرعة، هل في طريقة لحفظها من غير ما تفقد طعمها؟

لفيهم بمناديل مطبخ ورقية داخل علبة محكمة الإغلاق، بتعيش أسبوع كامل.

طريقتي هي غسلهم وتجفيفهم تماماً قبل التخزين، الرطوبة هي اللي بتخربهم.

حطيهم في كيس بلاستيكي مع فتحة صغيرة للتهوية، بتفرق كثير معك.

أنا بقطعهم وبجففهم وبحطهم بالفريزر، بيفيدوا كتير في الطبخ والشوربات.