أفضل طريقة لتجفيف النعناع والزعتر في المنزل

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

شباب، كيف ممكن أجفف النعناع والزعتر الأخضر في بيتي المغترب؟ الجو هون رطب شوي وما بدي الأعشاب تعفن معي. هل تنصحوني بتجفيفها بالفرن أم بالهواء الطلق في مكان مظلل؟

جرب التجفيف بالهواء داخل الغرفة بعيداً عن الشمس، الشمس بتسحب اللون والنكهة.

أنا بستخدم مروحة صغيرة بتسريع العملية، النتيجة ممتازة وبتحافظ على اللون الأخضر.

لا تستخدم الفرن، بيفقد الأعشاب زيوتها العطرية. الهواء الجاف في المطبخ كافٍ.