كيف بتبلوا الدجاج للفرن بنكهة تشبه مطاعم بلادنا؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

كل ما جربت تتبيلة دجاج بالفرن بتطلع طيبة بس مو نفس نكهة دجاج المطاعم عنا بالبلد. شو المكون السري اللي بيعطي هاد اللون الذهبي والنكهة الغنية؟

جرب تدهن الدجاج بخليط من زيت الزيتون، دبس فليفلة وشوية لبن زبادي، بيعطي لون وطراوة خيالية.

سؤال ممتاز، هل بتنقع الدجاج ليلة كاملة؟ النقع باللبن والثوم والبهارات ضروري جداً قبل الشوي.