كيف بتعوضوا نقص السمنة الحيوانية بالطبخ؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

كثير وصفات بتحتاج سمنة حيوانية لإعطاء نكهة مميزة للحلويات أو المحاشي. هون غالباً المتاح هو الزبدة العادية أو الزيوت النباتية. هل في طريقة لتحويل الزبدة لسمنة بالبيت؟

نعم، غلي الزبدة على نار هادية جداً حتى تتبخر المي وتتصفى بيعطيك سمن بلدي.

طريقة التصفية فعالة، بس انتبه لا تحرقها عشان ما يتغير طعم الحلويات.