أفضل طريقة لتحضير الكنافة باستخدام الجبنة الموتزاريللا؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

يا جماعة، اشتقت للكنافة النابلسية بس مو لاقي جبنة عكاوي هنا. هل جربتوا تخلطوا الموتزاريللا مع نوع جبن ثاني عشان تعطي مطة وطعم قريب للأصل؟ بانتظار تجاربكم.

أنا جربت أخلط الموتزاريللا مع جبنة ريكوتا، النتيجة كانت قريبة ومقبولة جداً.

نصيحة، انقع الموتزاريللا بماء دافئ ساعة لتخفف ملوحتها قبل الاستخدام.

جرب تضيف شوية جبنة حلوم مبشورة معها، بيعطي نكهة مالحة طيبة للكنافة.