شو هي البهارات الأساسية اللي لازم نركز عليها بشنطة السفر؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

ناوي أزور الأهل وراجع على الغربة، شو تنصحوني آخد معي بهارات من بلادنا صعب نلاقي جودتها متل الأصلية هون؟ بدي شغلات تفرق بالطعم وتعيش لفترة.

السماق البلدي والزعتر المحوج، هدول ما بتلاقي مثلهم بالسوبر ماركت الأجنبي، بيعطوا ريحة البيت الأصيلة.

لا تنسى دبس الفليفلة إذا كنت من محبين الأكل المشطشط، بيعطي طعم مختلف تماماً عن الصلصات الجاهزة.

كمان الهيل والبهار الحلبي المخلوط، هدول عمود المطبخ، خليهم بأكياس مفرغة من الهواء عشان يحافظوا على نكهتهم.

فكرة ممتازة، وممكن تاخد معك كمان جوزة الطيب والقرنفل، أسعارهم هون غالية وجودتهم أحياناً بتكون قديمة.