كيف يمكن تحضير دبس الرمان في البيت بمكونات متوفرة؟

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

يا جماعة، أغلب الأنواع اللي بنشتريها من السوبر ماركت طعمها سكر بزيادة أو فيها مواد حافظة. حدا جرب يغلي عصير الرمان الطبيعي بالبيت ليوصل للقوام المطلوب؟ شو أسرار النكهة المركزة؟

لازم تستخدم رمان حامض، وكل ما غليت أكثر صار أثقل، بس انتبه لا يحترق القاع.

أنا جربت أضيف عصرة ليمون عشان يضل توازنه، طعمه طلع يجنن في السلطات.

هل يحتاج إضافة سكر أم يعتمد على حلاوة الرمان نفسه؟

يفضل بدون سكر إذا الرمان حامض، بيعطيك طعم أصلي للمتبل والفتوش.

كم مدة صلاحيته إذا حفظته بمرطبان زجاجي معقم؟