استخدامات بديلة للسمن في الحلويات

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

هل أحد جرب يستبدل السمن البلدي بزبدة عادية في الكنافة أو البسبوسة؟ هل النتيجة تطلع مرضية؟

ممكن تستخدم زبدة حيوانية وتصفيها من الحليب، تعطي نتيجة قريبة جداً للسمن.

تطلع طيبة بس النكهة أخف، يفضل تضيف شوية فانيليا عشان توازن الطعم.

أنا جربت الزبدة المملحة، طلعت خيالية في الكنافة، جربها ولا تتردد.

شكراً، بجرب تصفية الزبدة أولاً وأشوف الفرق في النتيجة.

بالتوفيق، وننتظر نعرف منك كيف طلعت التجربة!