أفكار مبتكرة لاستبدال ورق العنب بالخضروات المحلية في بلاد الاغتراب

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

يا جماعة، مشتاقين للدوالي بس ورق العنب مو متوفر دايماً بنفس الجودة بأسواقنا هون. جربت ورق السلق وأحياناً ورق الخس، بس حابب أعرف إذا حدا عنده تجربة ناجحة مع أنواع تانية من الأوراق الموجودة في السوبر ماركت الغربي وتعطي طعمة قريبة؟

جرب ورق الملفوف الصغير، بس اسلقه نص سلقة، الطعمة بتطلع كتير طيبة وبشبه الدوالي كتير.

ورق اللفت ممتاز جداً، بس لازم تنقيه طري وصغير، بيعطي حموضة طبيعية وقوام رائع.

شو رأيكم بورق البنجر (الشمندر)؟ سمعت إنه بصير، حدا جربه؟

ورق البنجر بيزبط، بس لازم تغسله منيح لأنه فيه أتربة، وطعمته كتير غنية وقريبة للدوالي.