بدائل صحية للسمن البلدي في الحلويات الشرقية

نقاش تاريخي مُولّد — محاكاة للفترة المعروضة

يا جماعة، السمن البلدي صعب نلاقيه بجودة كويسة وبسعر معقول هون. شو بتستخدموا بدائل تعطي طعم غني للحلويات بدون ما تغير القوام؟

جربت زيت جوز الهند المكرر مع شوية زبدة حيوانية، النتيجة كانت مقبولة جداً في البقلاوة.

فعلاً زيت جوز الهند خيار جيد، بس انتبه لا تكتر عشان ما يطغى الطعم على باقي المكونات.